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海南首档本土美食网络视频节目上线 教做海南菜

时间:2020-03-26 02:57  作者:admin  来源:未知  查看:  

  南海网海口8月23日消息(南海网记者符泽亢)8月23日上午,海南省海口旅游职业学校与南海网签署了战略合作协议,并宣布双方合作打造的海南首档本土美食网络视频节目“海南美食大讲堂”正式在南海网上线。网友可以登陆南海网点击观看这档寓美食教学与美食文化于一体的视频节目(网址:,学习经典海南名菜的制作方法,了解海南传统文化、人文历史、民俗风情。

  南海网CEO、总编辑韩潮光表示,“海南美食大讲堂”作为海南首档本土美食网络视频节目,将面向全国网友介绍海南的餐饮文化,使之与旅游有机融合。通过现场指导网友学做地道海南菜的形式,讲述琼菜的悠久历史和文化内涵,并展示海口旅游职业学校琼菜研究中心对琼菜烹饪技术的创新发展、对琼菜文化赋予了新的理念和内涵。

  记者在仪式现场播放的第一期节目看到,该档视频节目轻松活泼,以主持人和烹饪教师搭档出镜的形式,一边教大家做菜,一边聊海南美食文化、民俗风情,5分多钟的片长,既有趣味性,又有知识性。据悉,“大讲堂”将陆续推介21道海南经典名菜,分为家常道系列、海之味系列、鲜之意系列、弥香品系类4个单元。

  海南省海口旅游职业学校校长赵金玲介绍,此次与南海网的合作,使海南省海口旅游职业学校从校园内走向校园外。通过南海网这个平台,可以更好地推广海口旅游职业学校所倡导的琼菜文化。下一步,该校还将与南海网合作开设“文明礼仪培训讲堂”节目,通过情景礼仪剧的形式,由海口旅游职业学校的资深礼仪培训教师向广大网友讲述职场礼仪、商务礼仪、餐桌礼仪、校园礼仪、服务行业礼仪等内容,唤起大家对文明礼仪的高度重视。

  当天,海南省海口旅游职业学校与南海网签署了战略合作协议,双方将在宣传推广海南传统文化、民俗风情,组织服务行业的技能大赛、技能培训活动,开展教育下乡活动等多方面开展全方位的合作,致力于为国际旅游岛建设培养更多人才,推进我省服务行业的服务质量的提升,从而更好地服务于“美丽中国”建设,服务于海南国际旅游岛“中外游客度假天堂和海南人民幸福家园”的建设。

  8月23日上午,海南省海口旅游职业学校与南海网签署了战略合作协议,并宣布双方合作打造的首档海南本土网络美食节目“海南美食大讲堂”正式在南海网上线。(南海网记者秦彦摄)

  8月23日上午,海南省海口旅游职业学校与南海网签署了战略合作协议,并宣布双方合作打造的首档海南本土网络美食节目“海南美食大讲堂”正式在南海网上线。图为南海网CEO、总编辑韩潮光与海南省海口旅游职业学校校长赵金玲签署战略合作协议(南海网记者秦彦摄)

  8月23日上午,海南省海口旅游职业学校与南海网签署了战略合作协议,并宣布双方合作打造的首档海南本土网络美食节目“海南美食大讲堂”正式在南海网上线。(南海网记者秦彦摄)

  8月23日上午,海南省海口旅游职业学校与南海网签署了战略合作协议,并宣布双方合作打造的首档海南本土网络美食节目“海南美食大讲堂”正式在南海网上线。(南海网记者秦彦摄)

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